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5 Prologue 17 ¿øÆÒ ·¹½ÃÇÇÀÇ ½ÃÀÛ 20 ¿øÆÒ ÆĽºÅ¸, ¸ÀÀÖ°Ô ²úÀÌ´Â ¹æ¹ý 23 ÆĽºÅ¸¿Í Çãºê 29 ÆÒ°ú ³¿ºñ, ºóƼÁö ±×¸© 34 ¿ä¸®°¡ ½¬¿öÁö°í ¸ÀÀÌ ±í¾îÁö´Â ºñ¹Ð
HOMEMADE SAUCE 40 Å丶Åä¼Ò½º 42 ¾Æ¶óºñ¾ÆŸ¼Ò½º 44 ½Ã±ÝÄ¡Æ佺Åä¿Í ÄÉÀÏÆ佺Åä 46 ŸÇÁ³ªµå 48 Ä¡¹ÌÃ߸® 50 ·ÎÁ¦¼ÒÁÖ¼Ò½º 52 ·Î¸Þ½ºÄÚ¼Ò½º
ONE PAN BASIC 56 ¾Ë¸®¿À¿Ã¸®¿À 62 ·ÎÁ¦¼ÒÁÖÆĽºÅ¸ 66 ½Ã±ÝÄ¡/ÄÉÀÏÆ佺Å伶¸ÓÆĽºÅ¸ 72 ÂüÄ¡¸¶¿ä³ÃÆĽºÅ¸ 78 ¸í¶õ¿ÀÀÏÆĽºÅ¸ 84 ¾Ë¸®¿À¿Ã¸®¿À ¿¡ ÆäÆä·ÐÄ¡³ë 90 ºÀ°ñ·¹ 96 º£ÀÌÄÁÅ©¸²¾ËÇÁ·¹µµ 102 Â÷µ¹¹ÚÀ̱¼¼Ò½ºÆĽºÅ¸ 106 °¥¸¯»õ¿ìÆĽºÅ¸ 112 ¹æ¿ïÅ丶Åä¸ðÂ÷·¼¶óÆĽºÅ¸ 118 Ä¡¹ÌÃ߸®¹ÙºñÅ¥ 122 ÈÆÁ¦ÆÄÇÁ¸®Ä«¿Í ´ë±¸»ì½ºÅ×ÀÌÅ©
130 ¿ì¿¬À̶ó±â¿£ Àο¬À̾úÀ»
ONE PAN PASTA 142 ¾ÖÈ£¹ÚÆĽºÅ¸ 148 Çػ깰¾Æ¶óºñ¾ÆŸÆĽºÅ¸ 152 È«ÇÕÅ©¸²ÆĽºÅ¸ 158 »ï°ã»ìÄ«¸£º¸³ª¶ó 164 ±èÄ¡ÆĽºÅ¸ 168 °íµî¾îÆĽºÅ¸ 174 Å©¸²Æ佺Åä´ß°¡½¿»ìÆĽºÅ¸ 180 ¿À¡¾îÅ丶ÅäÆĽºÅ¸ 186 ¿¬¾îÅ©¸²ÆĽºÅ¸ 194 ½ºÅ×ÀÌÅ©Å©¸²ÆĽºÅ¸ 200 ¶ø½ºÅÍ·ÎÁ¦¼ÒÁÖÆĽºÅ¸ 206 µÅÁö°í±â¶ó±¸ÆĽºÅ¸ 212 ¹ö¼¸¡®º¼·Î³×Á¦¡¯ÆĽºÅ¸ 218 ¹ÌÆ®º¼ÆĽºÅ¸ 224 ÁöÁßÇØ½Ä Ä¡Å²½ºÆ©ÆĽºÅ¸
232 »¡°£ ¹ÙÁö¿Í â¹éÇÑ ¾ó±¼ÀÇ ÇÁ·¯Æ÷Áî
ONE PAN RICE 242 ¹ö¼¸¸®¼ÒÅä 248 ¾Æ·Î½º¸¶¸®³×·Î 254 ´ÜÈ£¹Ú¸®¼ÒÅä 260 ·¹¸óġŲ¶óÀ̽º 266 Å¥ºê½ºÅ×ÀÌÅ©¸®¼ÒÅä
ONE PAN FISH & STEAK 274 ¸®ÄÚŸġÁî°¡Áö·Ñ 278 º£ÀÌÄÁ°¡µæ¸Æ¾ØÄ¡Áî 284 ÁöÁßÇØ½Ä ¿¬¾î½ºÅ×ÀÌÅ© 290 ÇÁ·Î¹æ½º´ß°¡½¿»ì½ºÅ×ÀÌÅ© 296 µÅÁöµî½É½ºÅ×ÀÌÅ© 302 Çã´Ï¸Ó½ºÅ͵åÅ©¸²Ä¡Å² 308 ¿ì½ºÅÍÅ©¸²½ºÅ×ÀÌÅ© 314 ½º¿þµ§½Ä ¹ÌÆ®º¼ 320 ·ÎÁ¦¼ÒÁִ뱸»ì½ºÅ×ÀÌÅ© 324 ÇÁ·Î¹æ½º°¡Àڹ̱¸ÀÌ 328 °üÀÚ¹öÅͱ¸ÀÌ¿Í ·Î¸Þ½ºÄÚ¼Ò½º 334 ¶ø½ºÅ͸ƾØÄ¡Áî 340 °¥ºñ´¨
348 ¿ì¸®°¡ ¿Ã¸° ¼¼ ¹øÀÇ °áÈ¥½Ä
NO OVEN DESSERTS 358 Æĸ® ¿Áž¹æ ÆdzªÄÚŸ 364 º¹¼þ¾ÆÅ©·³ºí 370 ³ë¿Àºì Ÿ¸£Æ®Áö 374 ÃÊÄݸ´Å¸¸£Æ® 378 µþ±âÄ¡ÁîÄÉÀÌÅ© 384 Ä¿½ºÅ͵埸£Æ® 390 ´ÜÈ£¹ÚŸ¸£Æ® 396 °í±¸¸¶¸¶½Ã¸á·ÎŸ¸£Æ® 402 ·¹¸ó¸Ó·©Å¸¸£Æ® 410 ¸¶·ÕÄÉÀÌÅ© |
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Ãâó : ¾Ë¶óµò |
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Àú:±¹°¡ºñ Æĸ®¿¡¼ ¿ä¸®¸¦ °øºÎÇÒ ¶§ Á¼Àº ¿Áž¹æ¿¡¼ À¯·´½Ä ¿ä¸®¸¦ ¸ÅÀϸÅÀÏ ¸¸µé¾î ¸Ô°ï Çß½À´Ï´Ù. ±× ´ç½Ã °£´ÜÇÏÁö¸¸ Ä£±¸µéÇÑÅ× ¼±º¸Àϸ¸ÇÑ ±Ù»çÇÑ ¿ä¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ´ø ±â¾ïÀÌ ÀÖ¾î¿ä. ±×ÈÄ ÀÏÇÏ¸é¼ Á¡Â÷ ¹ÙºüÁö°íºÎÅÍ´Â ¡®°£´ÜÇÏÁö¸¸ ¸ÀÀÖ´Â, ±×·¸Áö¸¸ ¼³°ÅÁö°Å¸®¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ÁÙÀΡ¯ ¿ä¸®¸¦ ¾î¶»°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ»±î °í¹ÎÇßÁÒ. ±× °í¹ÎÀ» °®°í ÀÌ°ÍÀú°Í ½ÃµµÇغ¸´Ù°¡ ¡®¿øÆÒ¡¯ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ°í, Çѱ¹¿¡¼ Áö³»´Â µ¿¾È¿¡´Â ¿ÀºìÀÌ ¾ø¾î ¡®³ë¿Àºì¡¯ µðÀúÆ®±îÁö ¸¸µé°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
³ªÃ³·³ ¸ÀÀÖ´Â À¯·´ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÍÁö¸¸ º¹ÀâÇÏÁö ¾Ê°Ô ¶Òµü ¸¸µé°í ½ÍÀº »ç¶÷µé, ³ªÃ³·³ ¼³°ÅÁö°¡ ±ÍÂúÀº »ç¶÷µé¿¡°Ô ²À ¾Ë·ÁÁÖ°í ½ÍÀº ·¹½ÃÇǵéÀ» ÇÑ ±Ç¿¡ ¸ð¾ÆºÃ¾î¿ä. ÀÌ Ã¥ÀÌ ¿©·¯ºÐ¿¡°Ô ½±Áö¸¸ ¸À±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Â, ´©±¸³ª ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇǺÏÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
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Ãâó : ¿¹½º24 |
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ÆÒ Çϳª·Î ÃæºÐÇÑ µÎ »ç¶÷ ½ÄŹ - ±¹°¡ºñ ÁöÀ½ 130¸¸ ÆȷοöÀÇ À¯Æ©¹ö ±¹°¡ºñ´Â À¯·´ Á¤ÅëÀÇ ¸À°ú Á¶¸®¹ýÀ» ¹è¿üÁö¸¸ ±×°ÍÀ» °íÁýÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Á¤ÅëÀ» µû¸£¸é ¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ Á¶¸®°¡ ¾î·Á¿öÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ë½Å ±×´Â »ç¶÷µéÀÌ À¯·´ÀÇ ¸ÀÀ» ¼Õ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ù ·¹½ÃÇǺÏÀÇ ÁÖÁ¦¸¦ °ú°¨È÷ ¡®¿øÆÒ ·¹½ÃÇÇ¡¯·Î Á¤Çß´Ù. |
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